et voilà une recette sympa en entrée:
5 betteraves cuites en morceaux-8 brins de ciboulette-15cl bouillon légumes froid-5cl créme liquide allégée-1càs vinaigre balsamique-1càcbaies roses concassées -sel-poivre
*au mixeur; betteraves,+versez petit à petit le bouillon, et mettre ds saladier et
y incorporez vinaigre +créme,mélangez= au frais 1h
*émincez ciboulette
* au moment de servir sortir soupe glacée du frigo,assaisonnez,mettre dans les assiettes et parsemer de ciboulette et de baies roses *servez de suite
bon appétit !!!
